Valkosuklaa-passionhedelmämoussella täytetyt Kinder-munat

29.3.2018 9 Comments

 

Tänä pääsiäisenä en aio stressata ruuasta, vaan yritän päästä mahdollisimman helpolla. Suklaamousse on yksi helpoimmista jälkiruuista valmistaa, jonka tiedän. Ainakin tällä reseptillä. Ja mikä sopisikaan pääsiäiseen paremmin kuin passionhedelmän hapokkaan makeuden tuoma vivahde valkoisen suklaan seassa.


P3283075

Valkosuklaa-passionhedelmämousse

 

3 passionhedelmää

200g valkoista suklaata

2 dl kuohukermaa

2-3 tl vaniljasokeria

 

Laita suklaa sulamaan vesihauteeseen. Suklaan sulaessa, vatkaa kuohukerma. Kerman ei tarvitse olla kovaa, kunhan se pysyy ”kasassa”. Mausta kerma vaniljasokerilla. Puolita passionhedelmät ja kaavi niiden hedelmäliha erilliseen kulhoon. Kun suklaa on sulanut, sekoita se vaahdotetun kerman joukkoon varovasti nostellen. Kun suklaa ja kerma on sekoittuneet tasaiseksi. Lisää passionhedelmän hedelmäliha suklaa-kermamassan joukkoon varovasti sekoittaen. Laita valmis mousse hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Tarjoile puolikkaista Kinder-munista. Moussea tulee n. 10 Kinder-munan puolikkaaseen.

 
P3283066
P3283067a
 

Pääsiäisen uskonnollinen merkitys taitaa nykyisin olla aika monen elämässä jäänyt taka-alalle ja pääsiäinen onkin ensisijaisesti yhdessä olemisen juhla, samoin kuin joulu. Pääsiäisenä keräännytään yhteisen pöydän ääreen nauttimaan hyvästä ruuasta ja läheisten seurasta. Suodaan pieni tauko arjen kiireiden keskelle. Lapsuuden kodissa pääsiäinen oli todellakin jouluun verrattava juhla ruuan suhteen. Pääsiäiseksi tehtiin juhla-ateria, jonka kruunasi pääsiäiskakku. Tuo kakku oli aina koristelu suklaamunin sekä niillä sokerisilla ja värikkäillä pääsiäiskarkeilla. Raeruoho kasvoi vihreänä ja koti oli koristeltu keltaisin esinein.

 

Nykyään pääsiäisesta on tullut enemmänkin vain pitkä viikonloppu. Toki jotain pientä spesiaalia siihen liittyy, mutta kaukana on ne lapsuuden juhla-ateriat. Ehkä kenties vielä joku päivä voin nauttia pääsiäisenä samanlaisia juhla-aterioita yhdessä läheisteni kanssa, mutta tämän pääsiäisen aionkin viettää rennosti kotona tehden opinnäytetyön suunnitelmaa. Muutamia herkkuja olen varannut kotiin (mukaan lukien nämä Kinder-munat), ja nykyisin saan kotiinkuljetuksessa sushia, joten pääsiäinen on helppo viettää kotona verkkarit jalassa. Kävin hankkimassa pääsiäiseksi pullon rieslingiä, josta Alkon myyjän kertoman mukaan löytyy ale-oluille tyypillisiä aromeja. Mielenkiinnolla maistelen tuota viiniä, ja Instassa @mariannukkav kerron mielipiteeni. Muutama minuutti ja sushit on kotiovella. Lasi viiniä ja pääsiäinen pääsee alkamaan. Ihanaa pääsiäisen aikaa!

 
P3283076
 

Mitä herkkuja teidän pääsiäiseen kuuluu?

9 Comments

  • Jantunen / Tuuletuksia 29.3.2018 at 18:25

    Oi, mitä herkkuja! Passion on kyllä ihana just suutuntumansa ja kirpeytensä ansiosta. Kun Lidl toi ne edullisesti valikoimiinsa, niin niitä on tullut käytettyä ihan sellaisenaankin kirpeännälkään 🙂
    Ihanaa pääsiästä!

    • Annukka || Ikkunalla 31.3.2018 at 14:51

      Lidlin tulo on kyllä mahdollistanut paljon, rohmuan sieltä aina litsi-hedelmiä, kun niitä on myynnissä. Karkkihimoon toimii nuo litsin niin hyvin.

  • Mira / Blinger Shimmer -blogi 29.3.2018 at 20:37

    Kuullostaapa herkulliselta! Meillä varmaan tämä pääsiäinen mennään ihan normaaliin tapaan eli ei liene mitään erityisempiä pääsiäisherkkuja tulossa – aika ja energia kuluu pienen nyytin kanssa 🙂

    • Annukka || Ikkunalla 31.3.2018 at 14:53

      Pieni nyytti onkin varmasti tärkein tällä hetkellä ja muutaman vuoden päästä pääset tekemään nyytin kanssa pääsiäisherkkuja.

  • tuulanneli 29.3.2018 at 21:22

    Olipas kiva resepti! Ihanat kuvat, katsotaan ehdinkö kokeilemaan näitä 🙂

    • Annukka || Ikkunalla 31.3.2018 at 14:55

      Kiitos, toivottavasti kerkeät johonkin kokeilemaan moussea, ja toimiihan tuo mousse ihan sellaisenaankin jälkkärinä.

  • Satu-Johanna Bom 30.3.2018 at 09:21

    Melkoisen makiam näköisiä herkkuja ?

    • Annukka || Ikkunalla 31.3.2018 at 14:56

      Melkoisen makeita ovatkin, mutta eipähän tule syötyä liikaa. 😛

  • Milla 2.4.2018 at 17:39

    Nam kuulostaa ja näyttää hyvältä

  • Leave a Reply

    ×